На широких просторах интернета встретилась вот такая ложка
С серебром более-менее всё понятно - на ложке присутствовало серебрение.
А вот мельхиор? Мы привыкли, что этот сплав белого цвета.
Вот как, например, эта
Но ложка больше похожа на медную, либо на латунную.
Хотя дореволюционные подстаканники из мельхиора с утерянным серебряным покрытием, тоже жёлтого и красного цвета.
И ещё один вопрос по клейму - что за изображено в ромбе между надписями?